🌈 彩虹溫沙拉
這款溫沙拉，似乎在驗收寶寶從接觸副食品到現在的餵養成績，隨著孩子們年紀增長，取得的食物更多元，口味更重，能不能接受這樣簡單而多蔬菜比例的一餐算是種考驗。
本身不喜歡生沙拉，寶寶們也不適合食用生菜，在這悶熱的天氣，簡單料理的溫沙拉是中餐很棒的選擇。
我會依照當天採買的蔬菜和料理時間長短調整內容，你也可以改成自己偏好的食材，但重點是，儘量挑選當季蔬菜，且繽紛多樣，才能發揮彩虹沙拉的精神。
這天翻箱倒櫃找不到藜麥，只好放棄，如果有藜麥的朋友川燙些加進沙拉，或加顆水煮蛋，或大人吃可焙些堅果搭配吃，更加營養。
🌈 材料：（依個人喜好酌量）
1. 雞腿肉 切塊
2. 南瓜 切丁
3. 紅蘿蔔 切丁
4. 酪梨 切丁
5. 四季豆 切塊
6. 小番茄 對切
7. 紫色甜椒 切丁
8. 玉米 刨粒
9. 天然鹽
10. 橄欖油 1湯匙
🌈 作法：
1. 先將紅蘿蔔及南瓜丁放入電鍋蒸熟，取出後放至溫涼。
2. 雞腿切塊川燙。
3. 橄欖油潤鍋，雞腿塊瀝乾後下鍋油煎，先加些鹽讓雞肉入味。
4. 待雞腿塊煎出香氣後，將較難熟的四季豆先入鍋拌炒至深綠色後，加入玉米粒。
5. 接著加入小番茄、甜椒丁拌炒，加些鹽調味，蓋上鍋蓋較快燜熟，食材熟透後熄火。
6. 取一盤子，酪梨切丁裝盤，取些溫涼的南瓜和紅蘿蔔丁，及鍋裡的食材隨意搭配就完成了。
#親子共食方便又美味
#常常在廚房搞半天寶寶不領情反而簡單的料理搶著吃
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